LES TRESORS DE MARY

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GATEAU FROMAGE BLANC (nouvelle recette )

Une autre recette de gâteau au fromage blanc ..beaucoup plus gros, minimum pour 8. Recette de : la cuisine de Micheline.. Pour un moule de 22 cm de préférence pour une belle hauteur . Ingrédients: 4 gros oeufs 500 gr de fromage blanc 100 gr de fécule...

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30 juin 2018

SORBET AUX FRAISES

Chaque année, j'utilise la même recette de sorbet aux fraises, toute la famille l'apprécie . Nous cultivons au jardin, la variété gariguette, le résultat est plutôt bien sucré : Pas besoin de sorbetière, bien mixé, le mélange ne fait pas de paillettes...

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28 juin 2018

GATEAU RHUBARBE AUX AMANDES.

Suite à un petit temps d'absence; j'ai tardé à vous donner ma 2 ème recette à la rhubarbe !! La première fois, le résultat était un peu compact et pas très parfumé ! utilisant la farine de riz, j'ai mis plus de levure et de l'essence d'amandes en plus...

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18 juin 2018

GATEAU RHUBARBE CASSONADE. Recette

A la demande de quelques unes, voilà la recette du gâteau rhubarbe.. Ingrédients: 400gr de rhubarbe (pour moi décongelée) (je mets même 500gr parfois) 140 gr cassonde brune (pour moi: brut) 3 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 45 gr beurre fondu 115 gr sucre...

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16 juin 2018

GATEAU RHUBARBE CASSONADE

Un gâteau que je fais souvent,même l'hiver puisque j'en congèle suffisament en période de récolte. Pour qu'il ne soit pas trop mouillé par le jus de rhubarbe : soit je congèle ma rhubarbe et je la fais égoutter à la décongélation, soit je cuis un peu...

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12 août 2017

GATEAU FROMAGE BLANC

L'avantage de ce gâteau, c'est qu'il est sans gluten !! Recette pour 4/6 personnes : 500 gr de fromage blanc 100 gr de sucre semoule 2 oeufs 60 gr de maïzéna 60 gr de raisins secs le zeste d'une orange (je mets en plus quelques gouttes d'essence d'orange),...

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Tags: Gâteau

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7 juillet 2017

SORBET FRAMBOISES MAISON

J'ai testé plusieurs recettes de sorbet framboises depuis l'année dernière , selon la météo, les framboises sont plus ou moins gorgées d'eau et de sucre. ma dernière "tournée" était moyennement sucrée .. Ma recette actuelle : 500g de framboises 1 jus...

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25 juin 2017

SORBET FRAISES MAISON

Depuis longtemps déjà, je voulais vous montrer le résultat d'une recette de sorbet aux fraises , donnée par la belle-maman de ma 2ème fille,( Jacqueline, ta recette est délicieuse), au début, je faisais prendre au congélateur dans des boites en verre,...

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14 mars 2017

LA CREME BRULEE (selon Marmiton)

En attendant de prochaines photos de broderies, voilà ma recette "fétiche" de crème brûlée . Après en avoir essayé plusieurs, c'est celle ci qui prend le mieux pour moi, four chaleur tournante, plutôt en position basse du four . La recette après les photos...

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6 mars 2017

3 RECETTES PROMISES

Comme on doit toujours tenir ses promesses, je vous donne aujourd'hui les recettes des préparations mises en ligne dernièrement .... Financiers au thé vert Matcha en poudre : Pour 8 à 12 financiers( selon la taille des moules) -150 gr de blancs d'oeufs...

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